О проведенном мастер-классе «Фигурная нарезка плодов и овощей»

Центр опережающей профессиональной подготовки Смоленской области 25 ноября 2022 года совместно с СОГБПОУ «Техникум отраслевых технологий» для учеников 8 классов СШ №31 города Смоленска провел мастер-класс «Фигурная нарезка плодов и овощей».
Во время мероприятия преподаватели рассказали, что карвинг – это искусство резьбы, которое ориентировано на здоровое питание, ведь основной материал фигур – свежие овощи и фрукты. Результат в карвинге, как и в любом творчестве, зависит от материалов, таланта творца и от возможностей инструментария.
Ребята узнали, что во время обучения фигурной нарезке плодов и овощей одновременно развиваются навыки сервировки стола и любовь к изящному искусству, творческие способности и умение готовить вкусную и здоровую пищу.