- Главная
- Конструктор программ
- Приготовление, оформление и подготовка к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента
Приготовление, оформление и подготовка к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента
Приготовление, оформление и подготовка к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента
Продолжительность:
6 недель
Количество лекций:
4 лекции
Количество практический занятий:
7 занятий
Темы
Приготовление супов и соусов
Приготовление блюд из рыбы
Приготовление блюд из мяса и домашней птицы
Что будете знать
варианты оформления и подачи горячих блюд
Что будете уметь
комбинировать способы приготовления